EMLYON

Pour le restaurant du campus de l’EMLYON, Octopus Studio a été sélectionné pour rénover l’ensemble de l’espace, des salles de réception aux cuisines. KOMPASS, l’exploitant du site, a souhaité un environnement plus qualitatif, opérationnel et diversifié en termes de prestations offertes aux utilisateurs : service à table, service self, coin café, les espaces ont été clairement réparti pour permettre davantage de confort aux utilisateurs. Ce réaménagement a permis de revoir l’ensemble des cheminements apportant fluidité et rapidité lors du service.

Une extension au restaurant existant, dessinée par l’agence d’architecture AND CO, a été réalisé pour permettre d’accroitre la surface d’exploitation.

Les travaux phasés et sans discontinuité d’activité ont nécessité une réelle étude prenant en compte toutes les contraintes d’hygiène, de sécurité et d’accessibilité.